Name: Torta de morango com sucrilhos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 pacote de sucrilhos (prefiro moça); 500 ml de creme de leite para chantilly; 1 xícara de farinha de castanha (opcional); 1 colher de baunilha; 2 xícaras de açúcar; 1 xícaras de margarina qualy sem sal (não coloque manteiga); 1 caixa de morangos lavados e picados; 1 gelatina sem sabor vermelha

Ingredientes (20 porções)

1/2 pacote de sucrilhos (prefiro moça)
500 ml de creme de leite para chantilly
1 xícara de farinha de castanha (opcional)
1 colher de baunilha
2 xícaras de açúcar
1 xícaras de margarina qualy sem sal (não coloque manteiga)
1 caixa de morangos lavados e picados
1 gelatina sem sabor vermelha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o creme de leite na batedeira até obter chantilly em ponto firme, reserve.
2
Triture o sucrilhos no liquidificador ou processador, mas tome cuidado para que não vire uma farinha, deve ficar com pedaços pois isso dará a crocância da massa, misture a farinha de castanha e reserve.
3
Bata com o auxílio de uma batedeira a margaria com o açúcar por cerca de 3 minutos, ou até que obtenha um creme fofo.
4
Misture com o sucrilhos que estava reservado, forre o fundo e as laterais de um refratário com a mistura, coloque o chantilly por cima recheando a torta, em seguida coloque os morangos.
5
Em uma pequena tigela hidrate a gelatina com 6 colheres de sopa de água, deixe hidratar por 1 minuto.
6
Coloque para derreter em banho-maria ou no micro-ondas por 1 minuto em potência média.
7
Quando a gelatina estiver derretida acrescente 3/4 de xícara de água gelada, pois irá ajudar a engrossar a gelatina mais rápido.
8
Deixe que a gelatina esfrie e fique encorpada (não dura) antes de colocar sobre os morangos.
9
Leve à geladeira para conservar e sirva sempre gelada.