1h
Por Marcos
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de filé mignon inteiro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne na panela de pressão com o caldo de picanha (inteiro) e vinho e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 2
Faça um molho com o sal (a gosto), o alho (a gosto) e o suco dos limões.
- 3
Retire da panela fatie a carne e coloque para assar por 30 minutos em fogo baixo, coloque o molho por cima para temperar.
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Informações adicionais
Importante: O líquido da panela de pressão deve ser colocado junto da travessa da carne para ser assado. Se quiser colocar legumes junto, tambem fica bom. Pode ser utilizado qualquer carne de 1ª.
