35min
Ingredientes (4 porções)
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3 xícaras de feijão cozido com caldo (pode ser sobra)
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1 tomate sem pele cortado em cubos
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1 cubo de caldo (sabor de sua preferência)
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1 colher (sopa) de alho picado desidratado
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Bacon picado (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o feijão no liquidificador, reserve.
- 2
Frite o bacon em uma panela de pressão até que fique bem crocante. Acrescente a cebola e assim que estiver frita, o tomate. Frite-o até que esteja desmanchando.
- 3
Acrescente o feijão batido (passado pela peneira), a batata, o cubo de caldo, a água, o sal (não se esqueça que o caldo é meio salgado) e o alho desidratado.
- 4
Deixe ferver até ficar um pouco mais encorpado. Acrescente o arroz e a couve. Mexa bem e feche a panela.
- 5
Assim que começar a fazer o barulho de fervura, deixe uns 3 minutos e desligue. Espere que a pressão da panela saia sozinha.
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Informações adicionais
Dica: você pode acrescentar os legumes de sua preferência.
