20min
Ingredientes (3 porções)
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2 caixas de seletas de legumes
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1 cebola média picada
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1 dente de alho triturado
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1/2 caixinha de creme de leite (100 ml)
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1 colherzinha de café de curry
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50 g de queijo parmesão ralado
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1 maçã média em cubinho
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Azeite para refogar
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escorra a água das seletas e reserve.
- 2
Em uma panela, ponha azeite e refogue o alho e depois a cebola.
- 3
Acrescente a seleta de legumes e deixe fritar por não mais que 1 minuto, mexendo sempre.
- 4
Desligue o fogo e reserve.
- 5
Em uma vasilha, acrescente o restante dos ingredientes (cuidado com o sal).
- 6
Misture aos legumes delicadamente.
- 7
Leve ao congelador por 15 minutos.
- 8
Acompanha arroz branco e uma carne light.