50min
Por TudoGostoso
Ingredientes (30 porções)
- 2 latas de água (use a lata de milho vazia para medir)
- Cheiro-verde picado, sal e pimenta-da-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata o milho com água e reserve.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola picada, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino no óleo até a cebola ficar dourada.
- 3
Adicione o milho batido e o caldo de galinha.
- 4
Quando ferver, junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- 5
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 6
Modele bolinhas de massa com as mãos e recheie com os cubos de queijo.
- 7
Passe as bolinhas no ovo batido, na farinha de rosca e frite aos poucos em óleo bem quente até dourar.
- 8
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
- 9
Dica: Se desejar, acrescente 1 colher de requeijão ao recheio.
- 10
Bom apetite.
