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Enroladinho de abóbora com carne de sol

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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 2 xícaras de polpa de abobora cozida
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento

Recheio:

  • 1/2 kg de carne de sol
  • Tomate
  • Cebola
  • Cheiro verde
  • Molho de pimenta (opcional)

Modo de Preparo

  1. Leve o caldo de carne ao fogo com a polpa da abóbora.
  2. Quando começar a ferver junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa bem, até formar uma bola.
  3. Retire da panela, coloque em um prato e deixe esfriar.
  4. Depois coloque a carne em uma panela de pressão com pouca água até ferver, depois retire a carne e desfie, temperando com tomate, cebola, cheiro verde.
  5. Abra a massa com as mãos forme tipo uns rolinho e rechei com a carne de sol, feche e empane e frite

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Comentários

  • fiz comi e adoreii

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