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Bolachinha de maisena
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Por Gilmara Cristina

Ingredientes (10 porções)

  • 300 g de margarina qually (sem sal)
  • 800 g de amido de milho (maisena) - aproximadamente
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • leite condensado1 1/2 latas de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas de ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na batedeira a margarina, o leite condensado e as gemas, batendo bem até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Desligue a batedeira e coloque o coco ralado, mexendo com uma colher de pau, em seguida acrescente a maisena e amasse com as mãos até que a massa desgrude por completo.

  3. 3

    Faça as bolinhas, amasse com o garfo sobre elas e leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos.

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