Bolachinha de maisena

Name: Bolachinha de maisena
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g de margarina qually (sem sal); 800 g de amido de milho (maisena) - aproximadamente; 100 g de coco ralado; 1 1/2 latas de leite condensado; 4 gemas de ovos

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Preparo 25 MIN

Rendimento 10 porções

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Gilmara Cristina Membro desde 2008

Ingredientes

300 g de margarina qually (sem sal)
800 g de amido de milho (maisena) - aproximadamente
100 g de coco ralado
1 1/2 latas de leite condensado
4 gemas de ovos

Modo de Preparo

Coloque na batedeira a margarina, o leite condensado e as gemas, batendo bem até obter uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e coloque o coco ralado, mexendo com uma colher de pau, em seguida acrescente a maisena e amasse com as mãos até que a massa desgrude por completo.
Faça as bolinhas, amasse com o garfo sobre elas e leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos.

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