Massa para salgadinhos

Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque a cebola, o alho e refogue.

Acrescente a água e o caldo de galinha, quando estiver fervendo, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.

Coloque a massa em uma mesa com farinha de trigo e espere esfriar.

é normal a massa ficar com bolinhas de farinha de trigo.

Quando esfriar, sove um pouco a massa (coloque óleo nas mãos) e acrescente o recheio de sua preferência (pode ser galinha, carne moída, salsicha).

Modele de acordo com o recheio, passe em um ovo batido e depois na farinha de rosca e frite quando o óleo estiver bem quente.

Depois que colocar na frigideira deixe em fogo médio pra não queimar por fora e deixar cru por dentro.

Sirva quentinho.

Hum, que delícia.