Name: Massa para salgadinhos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 cebola média ralada; 5 dentes de alho; 1 cubo de caldo de galinha; 5 copos americanos de água; 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
1 cebola média ralada
5 dentes de alho
1 cubo de caldo de galinha
5 copos americanos de água
2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque a cebola, o alho e refogue.
2
Acrescente a água e o caldo de galinha, quando estiver fervendo, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
3
Coloque a massa em uma mesa com farinha de trigo e espere esfriar.
4
é normal a massa ficar com bolinhas de farinha de trigo.
5
Quando esfriar, sove um pouco a massa (coloque óleo nas mãos) e acrescente o recheio de sua preferência (pode ser galinha, carne moída, salsicha).
6
Modele de acordo com o recheio, passe em um ovo batido e depois na farinha de rosca e frite quando o óleo estiver bem quente.
7
Depois que colocar na frigideira deixe em fogo médio pra não queimar por fora e deixar cru por dentro.
8
Sirva quentinho.
9
Hum, que delícia.