Name: Carne moída com salgadinho de milho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 kg de carne moída; 1 lata de milho verde (200 g); 2 tabletes de caldo de carne; 2 tomates picadinhos; 1 pimenta dedo de moça picadinha; Cheiro verde e sal a gosto; 100 ml de água; 1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g); 2 caixas de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 250 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (10 porções)

1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 kg de carne moída
1 lata de milho verde (200 g)
2 tabletes de caldo de carne
2 tomates picadinhos
1 pimenta dedo de moça picadinha
Cheiro verde e sal a gosto
100 ml de água
1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g)
2 caixas de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
250 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque a cebola picada, os dentes de alho amassados, o azeite e doure. Acrescente a carne moída e deixe fritar. Adicione a lata de milho verde, tabletes de caldo de carne, os tomates, a pimenta dedo-de-moça picadinha, cheiro verde a gosto, sal a gosto e a água e refogue até a carne moída ficar mais sequinha (com pouca água uns 15 minutos). Reserve.
2
Em uma tigela coloque o pacote de salgadinho de milho quebrado, o creme de leite, o leite, e o ovos e misture bem.
3
Em um refratário untado coloque a carne refogada (reservada acima), o creme com salgadinho por cima e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.