Ingredientes (30 porções)
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500 g de carolinas sem recheio e cobertura
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3 latas de creme de leite (1 pode ser com o soro)
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Modo de preparo
- 1
1º Dia:
Fazer o creme abaixo (recheio).
- 2
Dissolva a maisena no litro de leite, acrescente as gemas, misture muito bem.
- 3
Junte o leite condensado e leve ao fogo baixo até engrossar.
- 4
Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro (2 latas), misturando bem.
- 5
Despeje em um refratário e mexa nele até esfriar.
- 6
Leve para a geladeira, cubra-o e, de vez em quando, mexa para não formar aquela nata por cima.
- 7
2º Dia:
Forre o recipiente que for usar com papel alumínio até as beiradas.
- 8
Corte as carolinas ao meio.
- 9
A seguir, comece a montagem: forre o fundo do refratário com a parte de baixo das carolinas; cubra tudo com creme, coloque as tampinhas, mais creme, e faça assim até terminar os ingredientes. Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro.
- 10
3º Dia:
Finalize o bolo.
- 11
Pegue uma bandeja que você possa desenformar o bolo, virando-o e retirando com cuidado o papel alumínio.
- 12
Depois disso feito, derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente a lata de creme de leite com o soro (dá mais tempo para manusear e cobrir o bolo).
- 13
Leve para a geladeira um pouco e está pronto para servir.
- 14
Bom apetite.
