1h
Por Lucia Helena Fonseca
Ingredientes (10 porções)
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Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho
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1 limão grande ou 2 pequenos
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Umas 2 colheres de café de curry
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o alho, sal e a pimenta.
- 2
Sobre uma superfície abra-os e coloque a mussarela e o presunto.
- 3
Enrole e prenda com palitos, deite-os em um refratário e reserve.
- 4
Faça o molho da seguinte forma: esprema os limões e coe, misture o curry ao suco de limão e tempere a seu gosto.
- 5
Despeje esse molho sobre os filés.
- 6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar.
- 7
Após 40 minutos verifique se já está cozido, se tiver, retire o papel e deixe dourar.
- 8
Se quiser pode salpicar queijo ralado (opcional).
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