30min
Por Josileide ferreira clemente
Ingredientes (5 porções)
- 1 caixinha de molho de tomate (200ml)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em rodelas finas e tempere com o sazón, misturando bem. Passe as rodelas de berinjela no ovo e em seguida na farinha de rosca.
- 2
Frite as berinjelas em pouco óleo, até ficarem douradas dos dois lados. Reserve.
- 3
Unte um refratário retangular com um pouco do molho de tomate. Coloque metade das berinjelas fritas, metade do molho e do queijo mussarela ralado. Faça outra camada de berinjelas e molho de tomate, finalizando com o restante da mussarela. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar.
