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Batata pré-cozida para fritar

1 4.0
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Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • Água o suficiente para cobrir a batata (cerca de 2 litros)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte em palito.
  2. Leve as batatas e água ao fogo e coloque o sal.
  3. Depois que a água levantar fervura, conte 3 minutos e desligue.
  4. Escorra e passe em água corrente até esfriar.
  5. Coloque em sacos plásticos bem fechado e sem ar, a porção que você irá utilizar.
  6. Coloque os sacos no congelador.
  7. Depois é só fritar em óleo quente as batatas congeladas.

PELA WEB

Comentários

  • A batata tem que ser espalhada sem estar sobreposta para não grudar umas mas outras. Depois de congelada é que pode juntar nos pacotinhos.

  • Melhor secar as batatas com um pano antes de congelar. Daí coloca em pacote plástico no congelador.

  • elas não pretejam?

  • As minhas grudaram e criaram gelo ao redor

  • Olá eu quero saber qual a melhor maneira para congelar, as minha grudaram umas nas outras.

    • Também quero saber, as minhas grudaram e criaram gelo ao redor

  • Essa batata posso frita na fritadeira sem óleo?

    • Pode sim, Joel.

  • adorei !!

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