Name: Pizza rápida de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite morno; 1/2 xícara de olho; 2 ovos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 latas de atum; 1 xícara de molho de tomate; 1 cebola picada (a gosto); Manjericão (a gosto); 1 pitada de sal

Pizza rápida de atum

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Por Silvana Correia da Silva

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de olho
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

2 latas de atum
1 xícara de molho de tomate
1 cebola picada (a gosto)
Manjericão (a gosto)
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Refogue a cebola picada, junte o atum e o molho de tomate retire do fogo e acrescente a gosto o molho e o manjericão.
2
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até atingir uma mistura homogênea.
3
Despeje a mistura em uma forma retangular untada de aproximadamente de 25 x 35 cm.
4
Cubra a mistura com mussarela e espalhe o recheio sobre a mussarela.
5
Leve ao fogo pré-aquecido a temperatura média.