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Tempero Dona Chicória
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A
Por Andrea Torres Americano

Ingredientes (1 porção)

  • alho4 cabeças de alho
  • cebola3 cebolas grandes
  • salsa1 maço de salsinha
  • cebolinha1 maço de cebolinha
  • manjericão½ xícara de manjericão fresco
  • ½ xícara de hortelã fresca
  • sal½ kg de sal
  • 1 xícara de azeite extra-virgem
  • ½ xícara de vinagre de limão
  • Outras ervas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descascar o alho e as cebolas e picar em pedaços.

  2. 2

    Bater no liquidificador ou processador todos os temperos.

  3. 3

    Passar para uma tigela e acrescentar o sal.

  4. 4

    Guardar em vidros esterilizados com tampa plástica na geladeira.

  5. 5

    Utilizar em carnes e cozidos.

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