Name: Cuscuz de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de água; 2 latas de atum escorrido; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 3 colheres de cheiro verde picados; 3 colheres de sopa de molho de tomate; Sal e ajinomoto a gosto; 3 xícaras de farinha de milho; 1 ovo cozido fatiado

Cuscuz de atum

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Por Alessandra Fregoneze Cubas

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de chá de água
2 latas de atum escorrido
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
3 colheres de cheiro verde picados
3 colheres de sopa de molho de tomate
Sal e ajinomoto a gosto
3 xícaras de farinha de milho
1 ovo cozido fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça a água até começar a ferver.
2
Junte o atum, a ervilha, o milho, o cheiro verde e o molho de tomate, tempere com o sal e o ajinomoto e acrescente a farinha de milho aos poucos.
3
Mexa até incorporar todos os ingredientes e até soltar do fundo da panela.
4
Unte uma forma de buraco decore com o ovo e despeje a massa quente aperte bem com uma colher e desenforme depois de frio.