Name: Risoto Primavera
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 colheres de margarina; 1 xícara de arroz; 300 g de presunto em cubos; 1 xícara de palmito; 1 lata de ervilhas; 2 xícaras de água fervente; 2 cubos de caldo knorr de tomate; 3 colheres de cheiro verde; 2 colheres de queijo ralado

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Por Viviane Rossi

Ingredientes (2 porções)

2 colheres de margarina
1 xícara de arroz
300 g de presunto em cubos
1 xícara de palmito
1 lata de ervilhas
2 xícaras de água fervente
2 cubos de caldo knorr de tomate
3 colheres de cheiro verde
2 colheres de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela derreta o margarina em fogo médio.
2
Junte o arroz refogue por 3 minutos.
3
Adicione o presunto, os palmitos e as ervilhas.
4
Refogue por mais 2 minutos.
5
Dissolva os cubos de caldo de tomate na água e coloque no arroz.
6
Junte o cherio verde, aumente o fogo cozinhe com a tampa parcialmente por 5 minutos. Abaixe o fogo mais 10 minutos. Polvilhe com o queijo ralado e sirva.