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Gelado de ricota
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Por Céli regina lago

Ingredientes (10 porções)

  • queijo ricota fresco400 g de ricota
  • leite400 ml de leite fervente
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sem sabor preparada conforme instruções

Calda

  • damasco300 g de damascos
  • água1 xícara de água
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve todos os ingredientes ao liquidificador.

  2. 2

    Bata bem e leve à geladeira.

  3. 3

    Faça uma calda colocando os damascos, a água e o açúcar, depois que o gelado estiver firme coloque por cima.

Informações adicionais

A calda pode ser a seu gosto com outra fruta, goiabada etc.

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