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Torta mousse de chocolate

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 7 ovos
  • 200 g de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga derretida

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e bata mais um pouco.
  2. Misture o chocolate, o açúcar e bata rapidamente para obter um creme homogêneo.
  3. Misture delicadamente a manteiga derretida e fria.
  4. Unte uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) com manteiga e despeje metade da massa.
  5. Reserve a outra metade em geladeira.
  6. Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  7. Retire do forno e junte a massa reservada, espalhando-a uniformemente.
  8. Espere esfriar, cubra com papel alumínio e leve para gelar por 12 horas.
  9. Desenforme e decore a gosto.

PELA WEB

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