Name: Torta mousse de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 7 ovos; 200 g de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga derretida

Ingredientes (8 porções)

7 ovos
200 g de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e bata mais um pouco.
2
Misture o chocolate, o açúcar e bata rapidamente para obter um creme homogêneo.
3
Misture delicadamente a manteiga derretida e fria.
4
Unte uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) com manteiga e despeje metade da massa.
5
Reserve a outra metade em geladeira.
6
Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 20 minutos.
7
Retire do forno e junte a massa reservada, espalhando-a uniformemente.
8
Espere esfriar, cubra com papel alumínio e leve para gelar por 12 horas.
9
Desenforme e decore a gosto.