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Falso merengue de morango

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 bandejas de morango lavados
  • 1 pacote de suspiro industrializado 500 g
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícara chá de água
  • 200 ml de chantilly industrializado
  • 1 colher de glucose de milho

Modo de Preparo

  1. Bata o chantilly e reserve.
  2. Corte 1 bandeja de morango em rodelas, coloque na panela com açúcar e água em fogo baixo até cozinhar o morango e ficar uma geleia.
  3. Acrescente a glucose, espere desmanchar e desligue o fogo.
  4. Em taças individuais monte seu merengue, alterne o chantilly, o suspiro picado e a geleia de morango.
  5. Decore com suspiros inteiros e os morangos reservados inteiros.

Informações Adicionais

  • Dica: se preferir use esse merengue para rechear tortas e bolos, fica maravilhoso e não utilizamos claras de ovo

PELA WEB

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