10min
Ingredientes (10 porções)
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2 xícara de beteraba ralada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite, os ovos e a beterraba.
- 2
Bata bem para não ficar pedacinhos de nada.
- 3
Acrescente a farinha, o azeite e o sal. Bata mais um pouco e está pronto.
- 4
Unte uma frigideira de teflon ou a própria panquequeira e despeje um pouco da massa tomando cuidado para não ficar muito grossa.
- 5
Asse dos dois lados. Coloque o recheio de sua preferência e enrole. Cubra com molho de sua preferência. Sirva.
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Informações adicionais
Dica: no lugar da beterraba coloque a mesma quantidade de cenoura, ou de abóbora cozida ou 2 folhas de couve. É uma ótima forma de fazer a criançada comer vegetais e se divertir com o colorido.
