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Pizza rápida de gorgonzola

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  • Imagem enviada por Aline
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 3 ovos
    • 1 pitada de sal

    Cobertura:

    • 1 xicara de queijo gorgonzola
    • 200 g de queijo mussarela
    • 1 xícara de tomate seco
    • 1 porção de azeitona preta
    • 1 porção de azeitona verde sem caroço cortada em rodelas
    • 1/2 tomate em rodelas
    • 1/4 cebola em rodelas
    • 1 copo americano de molho de tomate

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Passe todos os ingredientes no liquidificados até obter uma massa homogênea.
      2. Coloque numa forma redonda untada.
      3. Leve ao forno pré-aquecido e deixe em média de 15 a 20 minutos, até a massa ficar mais consistente.

      Cobertura:

      1. Espalhe meio copo de molho de tomate.
      2. Acrescente a mussarela e termine de espalhar o restante do molho do tomate.
      3. Disponha o restante dos ingrediente e leve ao forno até gratinar.

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