Name: Pizza rápida de gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 xicara de queijo gorgonzola; 200 g de queijo mussarela; 1 xícara de tomate seco; 1 porção de azeitona preta; 1 porção de azeitona verde sem caroço cortada em rodelas; 1/2 tomate em rodelas; 1/4 cebola em rodelas; 1 copo americano de molho de tomate

Ingredientes (4 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos
1 pitada de sal

Cobertura

1 xicara de queijo gorgonzola
200 g de queijo mussarela
1 xícara de tomate seco
1 porção de azeitona preta
1 porção de azeitona verde sem caroço cortada em rodelas
1/2 tomate em rodelas
1/4 cebola em rodelas
1 copo americano de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Passe todos os ingredientes no liquidificados até obter uma massa homogênea.
2
Coloque numa forma redonda untada.
3
Leve ao forno pré-aquecido e deixe em média de 15 a 20 minutos, até a massa ficar mais consistente.
4
Cobertura:
Espalhe meio copo de molho de tomate.
5
Acrescente a mussarela e termine de espalhar o restante do molho do tomate.
6
Disponha o restante dos ingrediente e leve ao forno até gratinar.