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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 6 ovos (clara em neve)
    • 2 ½ copos de açúcar
    • 1 ½ copo de coca-cola
    • 3 copos (cheio) de farinha de trigo
    • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó Royal

    Cobertura:

    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 copo de Coca-Cola
    • 1 pacote de coco ralado

    Modo de Preparo

    1. Para preparar o bolo, misture todos os ingredientes, sem esquecer que as claras serão as últimas e deverão estar em neve.
    2. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
    3. A cobertura é uma mistura fria, joga-se em cima do bolo assado ainda quente e bem furado.
    4. Assim que o bolo esfriar, cortar em cubos e embrulhá-los em papel alumínio.
    5. Colocar na geladeira.
    6. O bolo deve ser servido gelado.

    Informações Adicionais

    • Obs.: O copo medida é o grande (de requeijão). Utilizar assadeira grande.

    PELA WEB

    Comentários

    • Ficou ótimo, todos gostaram. Recomendo

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