Name: Paõzinho de leite condensado e coco de liquidificador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 tabletes de fermento fresco (45 g); 1 colher (chá) de sal; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina; 1kg de farinha de trigo; 300 g de doce de leite em ponto de corte; 1 vidro de leite de coco; 2 xícaras (chá) de leite; 1 pacote de coco ralado (100g)

Ingredientes (40 porções)

3 tabletes de fermento fresco (45 g)
1 colher (chá) de sal
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
1kg de farinha de trigo

Recheio

300 g de doce de leite em ponto de corte

Cobertura

1 vidro de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de coco ralado (100g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata no liquidificador, o fermento, o sal, o leite condensado, o leite, as gemas e a margarina até homogeneizar.
2
Passe a mistura batida para uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
3
Se necessário acrescente mais farinha. Modele as bolinhas e coloque uma do lado da outra em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de volume.
4
Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até que doure totalmente.
5
Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
6
Faça um pequeno furo no fundo de cada pãozinho e recheie com o doce de leite.
7
Cobertura:
Misture todos os ingredientes. Em seguida passe os pães nessa calda e em seguida passe pelo coco ralado.