Name: Bolo cremoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de farinha; 1 copo e 1/2 (americano) de açúcar; 3 copo (americano) de leite; 4 ovos (3 batidos separados e 1 de reserva para o creme); 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres (rasa) da maizena; 2 colheres de açúcar (para o creme); 1 lata de leite condensado

Ingredientes (6 porções)

2 copos (americano) de farinha
1 copo e 1/2 (americano) de açúcar
3 copo (americano) de leite
4 ovos (3 batidos separados e 1 de reserva para o creme)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de fermento em pó
2 colheres (rasa) da maizena
2 colheres de açúcar (para o creme)
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Primeiro faça o creme: Leve ao fogo 2 copos de leite, a maizena, 1 gema, as 2 colheres de açúcar e o leite condensado.
2
Misture tudo e mexa até engrossar, virando um creme. Reserve.
3
Bata na batedeira 1 copo e meio de açúcar, as 3 gemas (batidas como para um omelete) e a manteiga.
4
Depois, misture os outros ingredientes: a farinha, 1 copo de leite, as 3 claras (batidas igual as gemas) e o fermento em pó, e continue a bater.
5
Coloque a massa em uma asadeira untada com manteiga (ou óleo) e enfarinhada.
6
Coloque o creme reservado por cima do bolo ainda crú e polvilhe um pouco de coco ralado e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos.
7
Depois de assado, o creme que você colocou por cima, ficará por baixo.
8
Uma delícia!