Name: Sorvete salgado de queijo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de sopa de requeijão; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; Sal a gosto

Sorvete salgado de queijo

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@ Michele Santos

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Por Michele Santos

Ingredientes (4 porções)

2 ovos
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de requeijão
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata por 2 minutos. Adicione 1/2 xícara de creme de leite, o requeijão, a farinha, o trigo e o sal.
2
Leve ao forno por 25 minutos ou até começar a ficar moreno.
3
Deixe esfriar.
4
Jogue este suflê no liquidificador com o restante do creme de leite. Leve ao freezer por 1 hora.
5
Sirva com salada.