Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 750 g de carne de lagosta
  • 150 g de queijo prato ralado
  • 200 g de catupiry
  • 1 vidro de champignon
  • Azeite
  • Tomate
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa cheiro-verde
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 1/2 copos de leite
  • 3 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
  • 1 colher, das de sopa, cheia de manteiga
  • Pimenta em pó e Sal (a gosto)
  • noz moscada
  • queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Colocar a carne da lagosta de molho com limão.
  2. Espetar um palito longo na lagosta para não enrolar.
  3. Fazer um refogado com a lagosta, azeite, tomate, pimentão, cebola e cheiro verde e vinho branco.
  4. Enquanto cozinha, fazer um creme com o leite, a farinha de trigo e com a manteiga. Colocar a pimenta em pó e provar o sal. Depois de engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire do fogo e quando estiver morno coloque o queijo prato ralado, o catupiry e o champignon. Arrume num pirex untado a lagosta ou camarão, jogar o creme por cima, polvilhar com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

PELA WEB

Comentários

  • paresse muito boa vou faser

Ver mais