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Salada de batata quente
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Salada de batata quente Salada de batata quente@ MARGARETE
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Por MARGARETE

Ingredientes (5 porções)

  • batata1 kg batata
  • bacon300 g de bacon
  • linguiça calabresa300 g de linguiça calabresa
  • cebola1 cebola média
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • água300 ml água
  • amido de milho1 colher (sopa) amido de milho
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino moída
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a batata em rodelas e reserve.

  2. 2

    Em uma panela refogue o bacon e a linguiça picados bem miudinho, acrescente, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino, os pimentões, frite por cerca de 5 minutos.

  3. 3

    Junte a água, deixe ferver, dissolva o amido em um pouco de água e acrescente ao molho, cozinhe até o ponto de um creme fino, despeje em cima das batatas e sirva quente.

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