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Pão de queijo

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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de polvilho azedo
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de oléo
  • 1 colher de sal
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de queijo ralado
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture a água com o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo médio até levantar fervura.
  2. Despeje a mistura no polvilho e misture com uma colher. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos. Misture bem e junte o queijo ralado. Amasse até incorpar, faça rolinhos, passe um garfo em cima e corte bolinha pequenas. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 20 minutos.

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