25min
Por Mariana
Ingredientes (2 porções)
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200 g de massa tipo espaguete
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a massa em água fervente, com sal e azeite (para não grudar), deixando-a um pouco durinha (sem cozinhar totalmente).
- 2
Em uma outra panela, coloque azeite e refogue brevemente a colher de chimichurri. Em seguida, adicione o leite, o açúcar, o sal e misture bem.
- 3
Mexa o molho sempre, até esquentar (sem ferver). Nesse momento, dissolva a maizena em 1/4 de copo de água e despeje aos poucos no molho, sempre mexendo.
- 4
Continue mexendo e adicione as três fatias de cheddar picadinhas.
- 5
Adicione toda a massa ao molho e misture.
- 6
Continue sempre mexendo, até o molho engrossar bem, aderindo à massa.
- 7
Depois de pronto, é só servir e polvilhar queijo ralado por cima.
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Informações adicionais
Obs.: Se você não tiver chimichurri, pode usar qualquer tempero do seu gosto.
