Ingredientes (8 porções)
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300 g de mussarela / queijo ralado
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Modo de preparo
- 1
Descasque as berinjelas, corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura e reserve.
- 2
Refogue a carne, com o cheiro verde e tempero a gosto. Acresente o molho de tomate, fazendo um molho que cubra totalmente a carne.
- 3
Em uma assadeira retangular, coloque um pouco da carne com molho para forrar o fundo (só pra untar mesmo), em seguida faça camadas alternando a berinjela e a carne, sendo 2 camadas de carne e 2 de berinjela, sendo a última camada de carne.
- 4
Cubra a lasanha com o queijo ralado, o tomate em rodelas e orégano a gosto.
- 5
Leve ao forno, em temperatura média, aproximadamente 20 minutos.
- 6
Você notará que durante o processo, vai soltar um pouco de água da berinjela e a lasanha irá ferver.
- 7
Espete com o garfo para certificar-se de que a berinjela já amoleceu, então o fogo já pode ser apagado.
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