Em um prato pique a abobrinha em cubinhos, coloque sal e azeite a gosto e leve ao forno.
Em um outro prato coloque uma fatia de pão, uma fatia de presunto, o extrato de tomate, as azeitonas, esfarele um pouquinho de ricota e uma fatia de queijo lanche.
Largue a outra fatia de pão, espalhe o leite esfarele um pouquinho mais de ricota, um pouquinho de azeite de oliva e de parmesão ralado.
Retire a abobrinha do forno e acomode encima da ricota. Cubra com uma fatia de queijo lanche e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos.
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Sanduíche Gororoba de Abobrinha.