Macarrão light com frango e molho branco

Cozinhe o macarrão com 3 dentes de alho e sal (não colocar óleo na água) até ficar al dente. Reserve.

Reserve em um copo um pouco de leite e misture com a farinha de trigo (ou maizena), reserve.

Em uma panela, coloque o restante do leite e esquente-o, antes de levantar fervura coloque 2 colheres da manteiga e mexa até derreter, coloque o leite com a farinha de trigo e o queijo ralado (colocar uma quantidade que dê para sentir um gosto bem leve do queijo) e mexa até incorporar (deve ficar bem molinha mesmo). Reserve (caso comece a criar uma película no molho, retire-o).

Corte o frango em cubinhos e tempere-o com alho e sal, reserve. Pique a cebola e refogue junto com uma colher de manteiga (se preferir coloque mais, fica à seu critério), junte o frango e refogue-o. Quando não ficar mais água do frango no fundo da panela, junte o creme de leite e um pouco do sazon, deixe ficar um molho bem consistente e junte o peito de peru, reserve.

Coloque o macarrão, depois o frango e em seguida o molho branco, como acompanhamento cozinhe alguns pedaços de brócolis americano, fica ótimo.