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Palitos franceses (toletão)
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Por Sandra regina fernandes

Ingredientes (6 porções)

  • manteiga2 colheres (sopa) manteiga
  • gema de ovo4 gemas
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • leite1/2 xicara (chá) de leite
  • sal amoníaco2 colher (sopa) de sal amoníaco
  • Farinha de trigo à vontade (ponto de enrolar, não muito duro, para ela ficar mais macia)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma tigela, amassar bem, untar com farinha um lugar e abrir a massa.

  2. 2

    Passar manteiga na massa depois de aberta, recortar em pedaços pequenos, colocando em fôrma untada e enfarinhada e salpicar com açúcar cristal.

  3. 3

    Apos colocar em forno quente para assar.

  4. 4

    Estará pronta assim que estiver bem amarelinha.

  5. 5

    Acompanha chás da tarde, cafés.

  6. 6

    Ótimo para lanche das crianças, dos vovôs, molhadas no leite. Muito saborosa e crocante.

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