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40min
Ingredientes (8 porções)
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1 pimentão vermelho em tiras pequenas
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1 pimentão amarelo em tiras pequenas
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para o molho branco:
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1- manteiga para dourar a cebola
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2- uma cebola ralada;
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3- dois litros de leite;
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4- 5 colheres de amido de milho dissolvido em leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgar o bacalhau de véspera.
- 2
Cozinhar o bacalhau por 3 minutos em 1 litro de leite, escorrer o bacalhau e reservar o leite onde cozinhou o bacalhau.
- 3
Refogar o bacalhau com alho, cebola, bastante azeite, pimentão amarelo e vermelho.
- 4
Após fazer um molho branco, com manteiga, cebola, leite e amido de milho.
- 5
Fazer as camadas em um refratário da seguinte forma: molho branco, massa de lasanha e refogado de bacalhau, sempre terminando com o molho branco.
- 6
Levar ao forno por 20 minutos e bom apetite.
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