Name: Torta rápida de atum
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; Sal a gosto; 1 xícara de maisena; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1/2 xícara de salsinha picada; 3 tomates picados sem pele e sem sementes; 1 lata de atum ralado; 2 ovos cozidos; Azeitonas picadas a gosto; Sal (para salpicar por cima do recheio) a gosto; Orégano (salpicar por cima) a gosto; Queijo ralado (salpicar por cima) a gosto

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
Sal a gosto
1 xícara de maisena
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara de salsinha picada

Recheio

3 tomates picados sem pele e sem sementes
1 lata de atum ralado
2 ovos cozidos
Azeitonas picadas a gosto
Sal (para salpicar por cima do recheio) a gosto
Orégano (salpicar por cima) a gosto
Queijo ralado (salpicar por cima) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, começando a colocar os ingredientes líquidos e acrescentando os sólidos, bater bem e somente por último acrescentar o fermento.
2
Untar uma forma, colocar a massa e jogar alternadamente o recheio por cima.
3
Afundá-los com um garfo, amassando-os delicadamente.
4
Levar ao forno em temperatura média pré-aquecido.
5
Verifique se está pronto, afundando um palito na massa e este não sair com massa.