1h
Ingredientes (10 porções)
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Leite condensado ou açúcar a seu gosto
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Para a calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o leite, o amido de milho e o açúcar em fogo médio e faça um mingau até que fique bem firme.
- 2
Reserve.
- 3
Com a 1/2 xícara de açúcar e a água, em uma panela faça uma calda caramelizada.
- 4
Coloque a calda caramelizada em um refratário que possa ir ao forno, sobre a calda acrescente o mingau.
- 5
Para finalizar bata as claras em neve até que fique bem firme, acrescente açúcar a seu gosto e coloque sobre o mingau.
- 6
Se quiser acrescente em cima das claras em neve coco ralado e canela.
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