Name: Escondidinho de calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de calabresa (com pouca gordura); Purê de batata (Yoki); Queijo ralado; 1 colher de margarina; Sal

Ingredientes (6 porções)

1 kg de calabresa (com pouca gordura)
Purê de batata (Yoki)
Queijo ralado
1 colher de margarina
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Retire a pele da calabresa e frite, com pouca gordura, até que fique dourada.
2
Quando estiver fritando, desfie com o garfo, deixando bem a calabresa bem picada.
3
Prepare o purê de batatas instantâneo (eu uso da marca Yoki), conforme instruções na embalagem.
4
Será necessário cerca de uma panela média de purê.
5
Montagem:
Uma camada de purê, depois coloque a calabresa frita.
6
Depois mais uma camada de purê e finalize com uma porção generosa de queijo ralado.
7
Coloque no forno por cerca de 30 minutos em fogo alto, até que o queijo fique dourado. Sirva com arroz branco ou outro tipo de arroz de sua preferência.
8
Atenção, utilize pouco sal, tanto no purê quanto no arroz, pois a calabresa normalmente é salgada.