Name: Rocambole salgado com recheio de frango e ricota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 batatas inglesas médias; 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 colheres sopa de farinha de rosca; 6 colheres de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 pitada de sal; Queijo parmesão; 250 g de ricota; 1 peito de frango; Tempero a gosto

Ingredientes (2 porções)

2 batatas inglesas médias
2 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 colheres sopa de farinha de rosca
6 colheres de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 pitada de sal
Queijo parmesão
250 g de ricota
1 peito de frango
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a batata, depois bata no liquidificador com os outros ingredientes, por último coloca o fermento.
2
Cozinhe o frango, desfie e misture com a ricota amassada pegue uma forma media quadrada unte com margarina e farinha de trigo coloque a metade da massa e espalhe leve ao forno pre aquecido a 150°por 8 a 10minutos até enfiar um palito e sair limpo. Pegue um pano de prato, coloque um pouco de farinha de rosca e vire a massa em cima, deixe esfriar um pouco e passe o recheio, enrole como um rocambole, passe maionese por cima e decore a gosto.