Name: Bolinhas de arroz com queijo mussarela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 250 g de arroz carolino; 250 g de queijo mussarela em cubos; 50 g de farinha; 1 pacote de pão ralado; 2 ovos; 1 ovo à parte; Sal, pimenta e alho em pó; Óleo para fritar

Ingredientes (60 porções)

250 g de arroz carolino
250 g de queijo mussarela em cubos
50 g de farinha
1 pacote de pão ralado
2 ovos
1 ovo à parte
Sal, pimenta e alho em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o arroz com uma pitada de sal.
2
Depois de frio deitá-lo uma tigela.
3
À parte bata os ovos com sal, pimenta e o alho em pó.
4
Deite a mistura dos ovos no arroz e misture bem.
5
Acrescente a farinha e 1/2 xícara de pão ralado.
6
Quando tudo tiver misturando, faça pequenas bolinhas e no meio meta um cubo de queijo mussarela e enrole outra vez.
7
Bata o ovo e passe as bolinha de arroz pelo o ovo e pelo pão ralado e frite em oléo quente.
8
Sirva quente ou frio.