Name: Cebolas recheadas com estrogonofe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne em cubinhos; 2 dentes de alho; 1 cebola picada; 2 colheres de manteiga; Pimenta-do-reino; 1 lata de creme de leite; 1 xícara e champignons; 1 xícara de molho de tomate; 1 colher de sopa de mostarda; 5 cebolas grandes; 1 1/2 litro de água; 1 colher de chá de sal; Queijo parmesão ralado

Ingredientes (5 porções)

Estrogonofe

1/2 kg de carne em cubinhos
2 dentes de alho
1 cebola picada
2 colheres de manteiga
Pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
1 xícara e champignons
1 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda

Cebola

5 cebolas grandes
1 1/2 litro de água
1 colher de chá de sal
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite a carne com a manteiga, alho amassado e sal.
2
Acrescente a cebola, pimenta, molho de tomate, champignons e mostarda.
3
Apague o fogo e coloque o creme de leite.
4
Descasque as cebolas e cozinhe com 1 e 1/2 litros de água e sal por 10 minutos. Escorra e retire com cuidado o miolo.
5
Recheie com estrogonofe, polvilhe queijo e leve ao forno para gratinar.