30min
Por Michele Santos
Ingredientes (4 porções)
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4 fatias grandes de queijo branco
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1 colher de café de maisena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture a amora e peneire.
- 2
Acrescente a maisena e nós moscada e leve ao fogo até obter uma consistência mais cremosa.
- 3
Reserve.
- 4
Coloque na frigideira a manteiga e deixe derreter (fogo médio).
- 5
Coloque os bifes.
- 6
Em cima deles coloque o alho amassado, salpique sal e páprica a gosto.
- 7
Frite virando-os de vez em quando.
- 8
Acrescente as cebolas.
- 9
Retire os bifes quando estiver no ponto que deseja.
- 10
Passe o queijo na frigideira para derreter. Não deixe derreter demais.
- 11
Coloque sobre os bifes e o molho em cima do queijo.
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