Ingredientes (25 porções)
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Dissolva o fermento com açúcar.
- 2
Aguarde 5 minutos. Acrescente o ovo.
- 3
Mexa bem. Coloque a farinha aos poucos, alternando com a água. Coloque o óleo e manteiga depois da terceira xícara.
- 4
Deixe descansar por uma hora. Sove bem e deixe descansar por mais uma hora.
- 5
Abra porções com o rolo e cubra fundo e lateral das forminhas untadas com óleo.
- 6
Recheie e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
- 7
Recheio:
Coloque o alho e cebola para refogar com azeite.
- 8
Acrescente o atum escorrido e desmanche com um garfo.
- 9
Pique os tomates e misture até que eles murchem.
- 10
Apague o fogo e acrescente a aveia.
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Informações adicionais
Faça uma camada fina de massa e um pouco maior que a forminha. Cubra todas para depois rechear. Quando for rechear, ajeite novamente a massa com o dedo e retire as sobras da borda.
