Ingredientes (24 porções)
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2 caixas de molho branco ou creme de leite
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250 g de cogumelo champignon
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Modo de preparo
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Molho branco:
Junte os 500 g de frango, com os temperos a gosto o palmito e o cogumelo, faça um molho como um estrogonofe mais ralo.
- 2
Reserve.
- 3
Molho vermelho:
Junte os outros 500 g de frango e faça o molho vermelho com o molho de tomate e o milho.
- 4
Deixe um pouco mais ralinho.
- 5
Monte as camadas da lasanha, alternando a massa, o molho e o queijo.
- 6
Na primeira camada, alterne da seguinte forma: massa, molho vermelho, mussarela, molho branco, mussarela, massa, e siga com molho vermelho até terminar com a mussarela.
- 7
Após a montagem leve ao forno brando por em media 35 minutos.
- 8
Use a forma de sua preferencia, ou um pirex.
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Informações adicionais
Obs.: Todos os temperos devem ser da preferencia de cada um, respeitando a suavidade da carne branca. Na minha receita usei no mollo branco um pouco de pimenta-do-reino e um toque de açafrão, para não ficar muito branco. Não indico uso de pimentas nesse prato, salvo a pimenta-do-reino, que destaca certos sabores. Nos dois molhos usei pitadas de cominho.
