1h
Ingredientes (4 porções)
- 8 sobre coxas de frango temperadas com alho, sal, pimenta a gosto uma folha de louro e suco de 1 limão
- 2 cenouras grandes picadas em cubos pequenos
2 tomates sem pele e sementes picados 4 colheres de sopa de catchup 1/2 xícara de cebolinha verde picada 1/2 xícara de ervilhas congeladas 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o frango e deixar neste tempero por pelo menos 4 horas.
- 2
Em uma panela coloque um pouco de óleo e doure o frango, junte o tomate e refogue um pouco mais, junte o tempero o catchup a cenoura e cozinhe até o frango ficar macio.
- 3
Junte água fervendo se precisar para cozinhar.
- 4
Depois de cozido, junte no molho a ervilha a cebolinha verde e o creme de leite para aquecer.
- 5
Sirva com arroz branco e batatas sautê.