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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    Calda de chocolate:

    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 lata de creme de leite com soro (395 g)
    • 200 g de chocolate ao leite picado

    Pavê:

    • 1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g)
    • 100 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 pote de sorvete sabor sonho de valsa

    Para decorar:

    • Raspas de chocolate meio amargo

    Modo de Preparo

      Calda de chocolate:

      1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver.
      2. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

      Pavê:

      1. Amasse os biscoitos com as mãos ou no liquidificador.
      2. Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate ou granulado.

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