Ingredientes (1 porção)
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1 limão grande (apenas o suco)
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Calda
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Suco de 1 limão inteiro
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bater bem as gemas, pode ser na batedeira ou na mão, com a manteiga, o açúcar e o suco de limão, até obter um creme homogêneo.
- 3
Misturar em seguida a farinha, o iogurte e as claras e por último o fermento.
- 4
Misture lentamente até todos ingredientes estar totalmente incorporados.
- 5
Leve ao forno a 180°C por mais ou menos 40 minutos dependendo do forno.
- 6
Calda:
Levar ao fogo o suco do limão e o açúcar até ferver bem, esperar esfriar para jogar em cima do bolo.
- 7
Quando o bolo e a calda ja estiverem frios, desenforme o bolo, faça furos com o palito de dente e derrame a calda por cima do bolo todo.
- 8
Leve para gelar.
- 9
Se quiser que o bolo tenha um sabor mais ácido do limão faça a calda com 2 limões, assim ele ficará mais molhadinho e com sabor mais intenso!
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