Name: Bolo de cerveja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara de cerveja preta; 4 ovos; 1 pitada de sal; Manteiga para untar e farinha para povilhar

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Por Silvia Helena Cardote

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga
2 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de cerveja preta
4 ovos
1 pitada de sal
Manteiga para untar e farinha para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
2
Adicione as gemas, a farinha peneirada com o fermento e a cerveja.
3
Misture bem e acrescente as claras batidas em neve e o sal.
4
Unte uma forma e polvilhe com farinha, Despeje a massa e leve para assar em forno brando, pré-aquecido.