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Bauru mineiro
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Por Camila Vilela

Ingredientes (5 porções)

  • queijo raladoQueijo ralado
  • tomateTomate picado
  • orégano secoOrégano
  • queijo mussarelaMussarela fatiada
  • presuntoPresunto fatiado
  • molho de tomateMolho de tomate
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • fermento em pó químico50 g de fermento
  • margarina100 g de margarina
  • açúcar100 g de açúcar
  • ovo2 ovos
  • água1 copo de água morna
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma esponja com um pouco de farinha, o fermento e 1/2 copo de água morna.

  2. 2

    Deixe crescer, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o sal, o restante da farinha e da água.

  3. 3

    Misture tudo e junte com a massa já crescida.

  4. 4

    Faça as bolinhas e deixe crescer novamente.

  5. 5

    Abra as bolinhas coloque o molho, o orégano, o tomate, a mussarela, o presunto e um pouquinho de sal, enrole e passe uma gema para dourar no forno.

  6. 6

    Jogue o queijo ralado por cima e asse.

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