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Sopa de arroz com batatas e carne moída

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ou 4 medidas da panela elétrica de arroz amanhecido
  • 4 dentes de alho grandes
  • 400 g de carne moída
  • 1 sachê de meu arroz cebola e alho
  • 1 cebola grande
  • 8 batatas médias
  • Colorau
  • Tempero alho e sal
  • Pimenta (opcional)
  • Molho shoyu (opcional)

Modo de Preparo

  1. Solte o arroz empelotado usando uma colher.
  2. Reserve o arroz em um pote.
  3. Descasque as batatas e pique em cubos.
  4. Cozinhe as batatas (se preferir pode cozinhar junto com a carne moída após fritar).
  5. Tempere a carne moída a gosto.
  6. Em uma panela comum no fogão, coloque óleo ou azeite e aqueça.
  7. Despeje o alho sobre a panela com o óleo quente.
  8. Ao começar a dourar o alho jogue a carne na panela para fritar.
  9. Quando a carne começar a apertar e fritar jogue a cebola descascada e deixe fritar junto sem queimar a cebola ou a carne.
  10. Você poderá acrescentar pequenas porções de água para ferver e fritar sem queimar.
  11. Acrescente um pouco de colorau á gosto e mexa bem acrescente um pouco de água, o suficiente para cobrir a carne e ferver um pouco.
  12. Acrescente as batatas já cozidas. Deixe ferver por aproximadamente 8 minutos.
  13. Na panela elétrica de arroz coloque o arroz, duas medidas da panela de água, este copinho que vem com a panela. Preste atenção pois dependendo do tamanho de sua panela pode não caber. Se for o caso diminua.
  14. Jogue o conteúdo do sachet de meu arroz sobre o arroz, jogue um pouco de shoyu a gosto.
  15. Cuidado para não ficar muito salgado pois o shoyu tem muito sal e o "molho" já estaria temperado e o arroz também.
  16. Ligue a panela, deixe cozinhar até que levante fervura e o arroz fique soltinho e bonito como uma sopa de verdade.
  17. Esta é uma boa idéia para não desperdiçar o arroz e fica deliciosa.

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